Oggi Venerdì, giornata lunghissima qui al lavoro......
Poi pensando che la settima prossima sarà una settimana corta, in quanto, per fortuna facciamo il ponte del 1° Novembre....Spettacolo quattro giorni a casa con la mia famiglia.
Stavamo pensando di organizzare una cena a base di Brasato al Barolo, con polentina a seguire....ad ogni modo Vi terrò informati....
Sabato scorso invece ci siamo dati al pesce......ho cucinato per l'occasione la paella......Buonissima....appena riesco vi posto la foto e la ricetta.
Dunque il prossimo week-end sarà ancora all'ingrasso.....va beh dai uno dei piaceri della vita, non è mangiare....e allora mangiamo !!!!!!
Torno presto, baci.
venerdì 26 ottobre 2012
lunedì 1 ottobre 2012
WEEK-END IN FAMIGLIA
Il week-end appena passato, l'abbiamo trascorso praticamente in famiglia......
Sabato mattina, tutta la famiglia si è dedicata alle pulizie della casa, sia io che mio marito ci siamo messi di buona lena, ed in due abbiamo finito prima.....anzi due e mezzo, perchè la mia piccina ha voluto aitarci, così le abbiamo dato in mano uno strofinaccio, e si è messa anche lei a pulire....le sedie il tavolo....quanto è brava, si è sentita coivolta anche lei....poi, deciso ormai da giorni siamo andati con il papà, lui però ci ha aspettate fuori, e la Zia Dani, a fare il buco alle orecchie....
erano mesi che Giulia voleva farli, è così vanitosa...ma ha sempre rimandato per paura di sentire male...non so come alla fine si è convinta, e tutta decisa sabato si è fatta il buco....
Diciamo che povera, al primo buco è scoppiata a piangere, con il singhiozzo, non voleva più fare l'altro, così le abbiamo detto che non poteva andare in giro con uno si e uno no, così lei coraggiosa a detto "Va bene...allora facciamolo".
Troppo brava la mia piccolina!!!!!
Poi sabato pomeriggio, abbiamo aiutato il papà a preparare la pizza, l'abbiamo impastata, lasciata lievitare per più di due ore, dopodichè l'abbiamo stesa nelle teglie, acceso il forno e icominciato a cuocerle, la mia preferita zola e salame dolce, una bontà, bravo maritino e brava Giulia.
A cena come ospiti c'erano la Zia Dani, lo zio Marco, i nonni Paolo e Carmela, e il Marco e la Vero, devo prorpio dire che tutti ci hanno fatto i complimenti le pizze erano davvero buone......
Se vi pù interessare vi lascio la ricetta, semplicissima che mi ha dato la mi mammina:
1 Kg. di farina tipo "0"
750 ml di acqua tiepida
1 lievito di birra
1/2 cucchiaino di zucchero
2 cucchiai di sale
Preparazione: versare la farina in un contenitore bello grande, lo zucchero e il sale, ggiungere un pò alla volta l'acqua, e sciogliere insieme il lievito, impastare fino ad ottenere una palla che si stacca dalle pareti del contenitore, se preferite lavorate l'impasto sul tavolo.
Infine mettete la palla ottenuta nel contenitore, coprire bene, con canovacci e coperte di lana, non far trapassare aria, per almeno due ore....
Trascorso quel tempo, troverete la pasta lievitata di almeno il doppio se non di più.
Dividere in modo da guarnire più teglie già unte d'olio. Condire a proprio piacimento.
Cuocere in forno a 180° per 20/25 minuti a secoda del forno.
Consiglio utile: i primi dieci minuti di cottura mettere solo il pomodoro, nella seconda metà di cottura aggiungere la mozzarella ed eventuali altri ingredienti.
Povate e fatemi sapere.......Una vera bontà !!!!!
Sabato mattina, tutta la famiglia si è dedicata alle pulizie della casa, sia io che mio marito ci siamo messi di buona lena, ed in due abbiamo finito prima.....anzi due e mezzo, perchè la mia piccina ha voluto aitarci, così le abbiamo dato in mano uno strofinaccio, e si è messa anche lei a pulire....le sedie il tavolo....quanto è brava, si è sentita coivolta anche lei....poi, deciso ormai da giorni siamo andati con il papà, lui però ci ha aspettate fuori, e la Zia Dani, a fare il buco alle orecchie....
erano mesi che Giulia voleva farli, è così vanitosa...ma ha sempre rimandato per paura di sentire male...non so come alla fine si è convinta, e tutta decisa sabato si è fatta il buco....
Diciamo che povera, al primo buco è scoppiata a piangere, con il singhiozzo, non voleva più fare l'altro, così le abbiamo detto che non poteva andare in giro con uno si e uno no, così lei coraggiosa a detto "Va bene...allora facciamolo".
Troppo brava la mia piccolina!!!!!
Poi sabato pomeriggio, abbiamo aiutato il papà a preparare la pizza, l'abbiamo impastata, lasciata lievitare per più di due ore, dopodichè l'abbiamo stesa nelle teglie, acceso il forno e icominciato a cuocerle, la mia preferita zola e salame dolce, una bontà, bravo maritino e brava Giulia.
A cena come ospiti c'erano la Zia Dani, lo zio Marco, i nonni Paolo e Carmela, e il Marco e la Vero, devo prorpio dire che tutti ci hanno fatto i complimenti le pizze erano davvero buone......
Se vi pù interessare vi lascio la ricetta, semplicissima che mi ha dato la mi mammina:
1 Kg. di farina tipo "0"
750 ml di acqua tiepida
1 lievito di birra
1/2 cucchiaino di zucchero
2 cucchiai di sale
Preparazione: versare la farina in un contenitore bello grande, lo zucchero e il sale, ggiungere un pò alla volta l'acqua, e sciogliere insieme il lievito, impastare fino ad ottenere una palla che si stacca dalle pareti del contenitore, se preferite lavorate l'impasto sul tavolo.
Infine mettete la palla ottenuta nel contenitore, coprire bene, con canovacci e coperte di lana, non far trapassare aria, per almeno due ore....
Trascorso quel tempo, troverete la pasta lievitata di almeno il doppio se non di più.
Dividere in modo da guarnire più teglie già unte d'olio. Condire a proprio piacimento.
Cuocere in forno a 180° per 20/25 minuti a secoda del forno.
Consiglio utile: i primi dieci minuti di cottura mettere solo il pomodoro, nella seconda metà di cottura aggiungere la mozzarella ed eventuali altri ingredienti.
Povate e fatemi sapere.......Una vera bontà !!!!!
lunedì 24 settembre 2012
BRIVIDO DI FREDDO
Ieri come anticipato, pranzo a base di pizzoccheri........che bontà, peccato che il tempo non è stato dalla nostra parte, dunque finito di pranzare, i bambini hanno giocato un pò nel giardino di fornte, c'erano altalene, scivoli ecc...
Ma i tanto attesi gonfiabili non c'erano, perchè purtroppo ha iniziato a piovigginare e non li hanno gonfiati.... dunque Giulia rattristita non voleva più tornare a casa, voleva aspettare che il tempo migliorasse, così la Sua Zia Dani, la portata con lei a fare un giretto, è bastato questo per renderla di nuovo felice e sorridente.
Lei adora la Sua Zia Dani, guai a chi la tocca !!!!!
Se chiedi Giulia come si chiama la Zia ??
E lei Zia Dani, no Giulia il suo nome ?
Lei è la Zia Dani e basta.
Devo prorio dire che da ieri, il tempo si è incupito, e anche oggi fa un freddo !!!!
Brrrrrrrrr
archiviamo le mezze maniche, e tiriamo fuori anche le giacche, oggi non lo reggo proprio questo clima autunnale, che voglia di un brodino per scaldarmi le ossa !!!
Sta sera provvedorò.
Ma i tanto attesi gonfiabili non c'erano, perchè purtroppo ha iniziato a piovigginare e non li hanno gonfiati.... dunque Giulia rattristita non voleva più tornare a casa, voleva aspettare che il tempo migliorasse, così la Sua Zia Dani, la portata con lei a fare un giretto, è bastato questo per renderla di nuovo felice e sorridente.
Lei adora la Sua Zia Dani, guai a chi la tocca !!!!!
Se chiedi Giulia come si chiama la Zia ??
E lei Zia Dani, no Giulia il suo nome ?
Lei è la Zia Dani e basta.
Devo prorio dire che da ieri, il tempo si è incupito, e anche oggi fa un freddo !!!!
Brrrrrrrrr
archiviamo le mezze maniche, e tiriamo fuori anche le giacche, oggi non lo reggo proprio questo clima autunnale, che voglia di un brodino per scaldarmi le ossa !!!
Sta sera provvedorò.
domenica 23 settembre 2012
venerdì 21 settembre 2012
domenica pizzocheri
Avevo pensato di preparare un buon Brasatao per domenica, ma invece siamo stati inviati alla prima festa a Lissone del Sel, associazione politica....blablabla
Comunque..... Fa parte un nostro amico così siamo stati inviati per domenica a pranzo.....menù: affettati - scats (non so se si scrive così), e un bel piatto di pizzocheri ummmmmmmmmm
Sento già il profumo che bontà !!!!
Non abbiamo potuto rifiutare, anche perchè nel pomeriggio c'è intratenimento per i bambini e i gonfiabili......attrazzione che fa impazzire tutti i bambini, compresa la mia piccola Giulia.
Finalmente è venerdì, sono qui in ufficio il tempo non passa più, c'è una tranquillità il telefono non squilla, non vedo l'ora delle 17.30 per uscire e andare finalmente a prendere Giuli dalla nonna.......
Così a casa veloce, doccia/capelli......poi cena a base di salsiccia e patate con i peperoni, e poi via a trovare mia cugina che a avuto da qualche settimana una bimba di nome Mia, stupenda !!!!
L'abbiamo vista all'ospedale appena nata, dietro il vetro della stanza....ma finalmente oggi la vediamo di persona e potrò finalmente tenerla in braccio.......e spupazzarmela un pò !!!!
vi posterò qualche foto della piccina in sti giorni a presto ciao.
Comunque..... Fa parte un nostro amico così siamo stati inviati per domenica a pranzo.....menù: affettati - scats (non so se si scrive così), e un bel piatto di pizzocheri ummmmmmmmmm
Sento già il profumo che bontà !!!!
Non abbiamo potuto rifiutare, anche perchè nel pomeriggio c'è intratenimento per i bambini e i gonfiabili......attrazzione che fa impazzire tutti i bambini, compresa la mia piccola Giulia.
Finalmente è venerdì, sono qui in ufficio il tempo non passa più, c'è una tranquillità il telefono non squilla, non vedo l'ora delle 17.30 per uscire e andare finalmente a prendere Giuli dalla nonna.......
Così a casa veloce, doccia/capelli......poi cena a base di salsiccia e patate con i peperoni, e poi via a trovare mia cugina che a avuto da qualche settimana una bimba di nome Mia, stupenda !!!!
L'abbiamo vista all'ospedale appena nata, dietro il vetro della stanza....ma finalmente oggi la vediamo di persona e potrò finalmente tenerla in braccio.......e spupazzarmela un pò !!!!
vi posterò qualche foto della piccina in sti giorni a presto ciao.
mercoledì 19 settembre 2012
IN PUNTA DI PIEDI
Come iniziare......
da dove iniziare ...........................
ho lasciato il blog mesi fa e non me ne sono più occupa, lo accantonato in un angolo.......diciamo che mi sono buttata principalmente sui social network, come facebook, però adesso mi sono resa conto che il mio blog mi manca......
Quella pagina bianca dove puoi scrivere all'infinito, dove mi sono aperta, confidata, emozionata......non lo trovata da nessuna parte....
Dunque entro nel Mio Blog in punta di piedi, in silenzio e vediamo se riesco ancora a farmi travolgere, ma io penso proprio di si.
Ora devo lasciarVi, non sono in casa e ho fatto giusto una volata a presto !!!!!!!!!
da dove iniziare ...........................
ho lasciato il blog mesi fa e non me ne sono più occupa, lo accantonato in un angolo.......diciamo che mi sono buttata principalmente sui social network, come facebook, però adesso mi sono resa conto che il mio blog mi manca......
Quella pagina bianca dove puoi scrivere all'infinito, dove mi sono aperta, confidata, emozionata......non lo trovata da nessuna parte....
Dunque entro nel Mio Blog in punta di piedi, in silenzio e vediamo se riesco ancora a farmi travolgere, ma io penso proprio di si.
Ora devo lasciarVi, non sono in casa e ho fatto giusto una volata a presto !!!!!!!!!
domenica 15 gennaio 2012
DOMENICA DOLCE DOMENICA
Oggi, mi sono detta: "Ho dimenticato qualcosa ????? Si il mio blog....., ma come ho fatto, be diciamo che il tempo che riamne durante la giornata è veramente poco, ma non è una giustificazione.
La mia piccola Giulia, sta benissimo, anche se essendo il suo primo anno d'asilo le ha prese tutte, compresa la varicella, per fortuna per le feste natalizie è stata bene e abbiamo passato delle belle vacanze, il Natale lo abbiamo festeggiato a Bologna dalla mia mammina, però il giorno di S. Stefano siamo ripartiti perchè mio marito il giorno dopo doveva iniziare a lavorare, io per fortuna sono stata a casa dal 23/12 al 08/01, vacanze come a scuola, SPETTACOLO !!!!!!!!!!!!!!!
Mi sono goduta la mia piccina, è stato meraviglioso, peccato però che come tutte le cose belle passano in frette......
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