BRASATO AL BAROLO

Ieri sera, avevo ospiti a cena, ci siamo riuniti per vedere la partita, ma forse visto il risultato era meglio guardare un film, comunque.....
Visto che a Natale sarò da mia suocera, mi sono offerta di preparare qualcosa, così mio cognato Marco, ha suggerito un buon brasato, io sinceramente ho la ricetta, ma fino a ieri non avevo mai provato a farlo, così abbiamo deciso che prima di Natale andava provato e abbiamo scelto ieri come giorno.
Vi lascio la ricetta, magari a qulcuno viene voglia di farlo:

BRASATO AL BAROLO



Ingrdienti per 4 persone:
2 carote, 2 foglie di salvia, 3 fogli d'alloro, 40 ml di cognac, 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva, aglio, 1 cipolla, 40 gr. di burro, 2 chiodi di garofano, 800 gr, di costata di manzo, 750 ml. di Barolo.

Mettere la costata di manzo a marinare in un recipiente insieme a una bottiglia di Barolo, alla cipolla, alle carote tagliete a pezzetti e a tutti gli odori.
Lasciare marinare per 4-6 ore.(la marinatura della carne potete farla anche il giorno prima).
Una volta marinato, infarinare il pezzo di carne, rosolarlo con olio e burro e salarlo.
Rosolato bene da tutte le parti, aggiungere al pezzo di carne il sugo della marinatura e fare cuocere a fuoco lento per 2 ore.
Una volta cotto, mettere da parte la carne e passare la salsa in un passaverdure, rendendola vellutata.
Unirvi un bicchierino di cognac e legarla a fuoco dolce.
Tagliare a fette la carne e condirla con la salsa al Barolo.




Io per accompagnare questo gustoso piatto ho preparato anche una polenta, devo dire che il successo è stato strepitoso, è stato sbaffato al volo, neanche una fetta è avanzata, quando mi riescono le ricette sono così contenta, che ne farei subito un altra, è così bello cucinare.



Visto che ha avuto un ottimo risultato, penso proprio che per la sera di Natale lo rifarò, speriamo che abbia lo stesso successo.

BUON COMPLEANNO LUISA

Venerdì 12 Dicembre, ha compiuto gli anni l'altra mia cognata, TANTI AUGURI LUISA, io sono sempre in ritardo qui sul blog, ma potete capire che è per via del troppo tempo che dedico alla mia piccina, comunque BUON COMPLEANNO LUISA, e sono 33 AUGURI.

NEVICA

Questa mattina, mi sveglio insieme a mio marito, alziamo la tapparella della camera da letto e........... sorpresa, tutto bianco, il bello è che stava ancora nevicando.
Solitamente, la neve mi è sempre piaciuta, mi dava un senso di tranquillità, gioia, ma adesso che c'è la mia piccina, mi piace meno.
Si perchè non posso uscire sotto la neve da sola con lei, non posso neanche andare in giro in macchina sotto la neve da solo con lei, e siccome di giorno siamo da sole io e lei, quando nevica siamo chiuse in casa a guardare il mondo dalla finestra.
Oggi avevo programmato un bel giro in centro con il passeggino, qualche acquisto di Natale, qualche acquisto per me,e invece.....a casa, che noia ho voglia di uscireeeeeeeeee.....................
Va be, adesso sembra che abbia già smesso di nevicare, speriamo...così almeno domani possiamo uscire, dai poi sinceramente la neve adesso che ci penso bene è bella, si ma in montagna, qui in paese da solo noia e provoca intralci alla viabilità, dunque se deve prorpio nevicare qui sarebbe bello che lo facesse il giorno di Natale...

BUON COMPLEANNO DANIELA

Domenica 7 dicembre, la mia cognatina Daniela ha compiuto 25 anni, TANTI AUGURI.
Purtroppo qui sul blog sono un pò in ritardo nel farti gli auguri, ma come tu ben sai, sono stata qualche giorno da mia mamma, e sono tornata giusto domenica nel tardo pomeriggio, e solo adesso ho trovato cinque minuti per collegarmi al mio blog, visto che la piccola Giulia si è addormentata da poco.
Cari dani, mi è dispiaciuto molto non essere qui il giorno del tuo compleanno, anche Giulia voleva tanto farti gli auguri di persona, noi abbiamo fatto il possibile per essere qui in tempo, ma purtroppo torniamo e tu.......
Ti ammali, proprio il giorno del tuo compleanno, mannaggia......
Spero tanto di vederti presto, TANTI AUGURI ANCORA ZIA DANI.

4 MESI

Auguri, dolce amore mio, oggi fai quattro mesi, come sei cresciuta, il mese scorso eri ancora neonata, oggi invece sembri già una bimba grande, tieni eretta la tua testina, vuoi sempre sempre con il busto alzato, stai sdraiata solo quando dormi, amore mio i progressi che fai sono una meraviglia.



Adesso, ti devo insegnare a rubare il telecomando al papà, così guardiamo un pò quello che vogliamo noi, sei prorprio dolce amore mio, ogni giorno che passa ti amo sempre ti più sei la mia vita, auguri Giulia.

UN ANNO

Precisamente un anno fa, scoprì di essere in dolce attesa, e si come vola il tempo.
L'ultimo ciclo lo avuto il 19.10.07, dunque ero in ritardo di 10 giorni, e decisi di fare il test, mio marito voleva aspettare ancora qualche giorno, perchè sinceramete aveva un pò di paura e non nego che anche io ne avevo.
Così lunedì sera uscita dal lavoro vado in centro, in una farmacia che non frequento abitualmente, per non farmi vedere eventualmente da qualcuno che conosco, così che mi rovinerebbero l'eventuale sorpresa.
Arrivo in farmacia, e il farmacista mi dice che è meglio fare il test il mattino, così vado a casa, apro la confezione, leggo le istruzioni, avevo una gan voglia di farlo, ma allo stesso tempo, mi tremavano le gambe.
Arriva a casa mio marito, e decidiamo insieme di farlo lo stesso la sera, così un pò tremante vado in bagno, non faccio in tempo ad entrare che squilla il citofono, era un nostro amico passato a trovarci, sinceramente aveva qulache minuto di anticipo, però fortunatamente non avevo ancora fatto il test, sapete è una cosa che giustamente volevo condividere solo con mio marito.
Il mattino seguente, in ansia, mi alzo prima del solito, e non sveglio Ivan, vado in bagno faccio il test, e aspetto......aspetto......, nel frattempo mio marito si alza e aspetta insieme a me, passati i fatidici cinque minuti (un eternità), il test E' POSITIVOOOOOOOOO
Non so descrivere quello che ho provato, un mix di sensazioni, gioia, immensa gioia, finalmente ero rimasta incinata, avendo un problema all'utero, i medici mi avevano detto che avrei fatto fatica, dunque ero anche sorpresa e un pò spaventata.
Mio marito mi guarda e mi dice : " No, non è vero, ma il test quanto è attendibile?"
IO lo guardo lo abbraccio forte e gli dico al 99%, lui mi stringe forte, ci guardiamo in faccia e.....
diventeremo genitori.



Oggi il 27.11.08, sono qui con la mia piccina che domani compirà quattro mesi, si già quattro, tutto questo è fantastico.

WEEK-END ALL'INGRASSO

Meno male che è domenica sera, altrimenti non finivo più di mangiare, tra ieri sera e oggi ho mangiato un cifro...............
Ieri sera spettacolare cena da noi a base di pesce, che meraviglia......
Era davvero tanto che non cucinavo tante cosine buone, avevo così tanta voglia di cucunare, così visto la mia mammina mi ha fatto la sorpresa di venirmi a trovare, abbiamo deciso di fare una mega cena da noi, c'era il mio fratellino con sua moglie, mio cognato Marco con la sua dolce metà, mia suocera, e la mia mamma con il suo compagno, mancava solo mio suocero, che poverino è via per lavoro.
Allora abbiamo iniziato con antipasto di polpo con patate, cozze al limone, gamberetti in salsa rosa, capesante gratinate al forno, insalata di gamberi, poi per procedere con il primo di psaghetti allo scoglio, che bontà leggeremente piccanti al punto giusto, e per finire, gamberoni al forno e salmone al vino bianco, contorno di una semplice insalatina, e come dolce, un mega vassoio di pasticcini...
Diciamo che dopo questa cena era stra piena, tra un pò lievitavo, ma ero molto soddisfatta di essere riuscita a preparare tutto, nonostante avevo con me la mia piccina, devo farmi i complimenti da sola, brava veri, come sempre non ti smentisci mai....hihihihi.
Oggi invece, prima di pranzo mega aperitivo al bar del centro con tante cosine buone da mangiare, pizzette, focaccine, formaggi, salsiccette calde, salumi,e un buon bicchiere di cartizze.
Beh, appena arrivata da mia suocera ero già piena, ma appena messe le gambe sotto il tavolo, mi sono stupita di me stessa, ho mangiato tranquillamente tutto cio che avevo nel piatto, primo, secondo, contorno e anche oggi mega vassoio di pasticcini, per una settimana sono a posto, i dolci li guarderò solo in foto, comunque ho passato un bellissimo week-end in famiglia, e la mia giulia è stata prprio brava, è riuscita a farci mangiare, mentre di solito appena ci mettiamo a tavola inizi a piangere, grazie piccina.
L'unica cosa è che sono stanca morta, ieri sera appena ho toccato il letto sono partita e tra poco farò lo stesso, ma soddisfatta e contenta, grazie famiglia.

IL LETTINO

Come passa veloce il tempo, oggi è già un mese che la mia piccina dorme nel suo lettino, si avete senito bene, è già un mese, quando aveva poco più di due mesi, si sentiva stretta nella carrozzina, così abbiamo provato a farla dormire nel lettino, e tutto è cambiato, dormiva diversamente, con le braccia aperte, bella larga, finalmente..................



Così ho dovuto archiviare presto, molto presto la carrozzina, un pò mi è dispiaciuto, era così bella, ma alla fine sono più contenta che la mia bimba sia più comoda e che sia stata tanto brava da dormire subito senza problemi, l'unica cosa che provvederemo a cambiare con il tempo è che dorme in camera con noi, però finchè l'allatto io e mi sveglio ancora di notte per farlo rimarrà con noi, poi non appena dormirà tutta la notte senza svegliarsi per le varie poppate, andrà nella sua cameretta che per il momeno è solo il luogo dove la cambio, c'è il suo fasciatoio, e ovviamente la scrivania con il computer dal quale scrivo.
E' prorpio vero, i mesi, i giorni, le settimane, con i bambini passaono velocissimi, se penso che tra un mese e 20 giorni è Natale, non mi sembra poi così vicino, invece si, è qui dietro alla porta.

3 MESI

Oggi la mia piccina fa tre mesi, auguri cucciolo mio.
Mi sembra ieri di essere lì in ospedale ad attendere di vedere il tuo visino dopo il parto, come vola il tempo, e tu cresci sempre più, stai diventando proprio una bella bambina, incominci a riconoscere le persone, e non mi togli gli occhi di dosso, non vuoi mai stare li da sola sulla tua sdraietta, ma vuoi sempre attenzioni, vuoi che ti parli, vuoi che ti sorrida, vuoi anche parlare, ma è ancora troppo presto, amore mio quanto ti amo.



Mi sono resa conto che il lavoro di mamma è veramente faticoso, adesso capisco la mia di mamma, ma ha il vantaggio di avere delle belle gratificazioni, la mia è Giulia, non mi stancherò mai di dire al mondo intero che è il lavoro più bello al mondo e che non lo cambierei con nessun altro.
Vedere ogni giorni i progressi che fa, adesso incomincia a scoprirsi, si guarda le manine, le mette in bocca, guarda come muovo la mia mano, si apre e si chiude le fa "ciao ciao", e lei che cerca di copiarmi, amore quanto sei bella mentre cerca di imitare la mamma, dai ancora un pò e vedrai che anche tu saluterai con la manina.



Poi c'è il tuo papà che ti adora quanto me, è cotto di te, vive per te, sei la gioia dei nostri occhi, mi sono chiesta, se si può amare di più di così, no non credo, l'amore di un genitore per un figlio è immenso e unico, e noi lo proviamo per te GIULIA.

S. BATTESIMO

Domenica 19 Ottobre 2008, abbiamo battezzato la mia piccola Giulia, che emozione....
qui sotto la foto della mia principessina, era bellissima, ed è stata bravissima anche in chiesa, non ha pianto, neanche quando il prete l'ha immersa per battezzerla, è stata davvero brava.



Il padrino è stato nonno Paolo, il papà di Ivan, mentre la madrina è stata nonna Gisella, la mia mamma.



Dopo la cerimonia, abbiamo fatto un grandissimo rinfresco con parenti e amici, eravamo quasi 100, manco un matrimonio, ma per la mia piccina questo ed altro.



Quante cosine buone da mangiare e da bere, ma la cosa più buona è stata la torta, una bontà............



Ringrazio tutte quelle persone che mi hanno aiutato, loro sanno chi sono, grazie per tutto, per aver addobbato la sala, aver portato tutte le bevande e il mangiare, insomma grazie per essermi stati vicini, in questo momento.

CIAO MIRKO

Che giornata terribile..........
Perchè, mi chiedo il Signore a volte porta via dalla vita terrena, dei ragazzi così giovani ?
Mirko 23 anni, oggi, in moto ha avuto un brutto incidente, ed è venuto a mancare, lo conoscevo da più o meno un anno e mezzo, era il fidanzato della mia cuginetta Nicla, più che fidanzato era convivente, si perchè convivevano da più di un anno.
Che tristezza, in questi momenti non sai mai cosa dire, cosa fare, tutto ciò che fai ti sembra inutile, solo una cosa posso dire:" Mirko tu da lussù veglia il tuo dolce amore Nicla, ne ha tanto bisogno, aiutala ad affrontare questo brutto momento, so che per lei non sarà facile, ti ama così tanto, ma dalle la forza di continuare a vivere anche senza di te.......
ciao Mirko.

2 MESI

Oggi 28 Settembre, la mia piccola Giulia compie due mesi, auguri amore mio, come sei cresciuta, oggi ti abbiamo anche pesato, come facciamo tutte le settimane, ed indovinate un pò....5,115 kg, ma quanto sei crescita da quando sei nata, e quanti cambiamenti hai fatto.



E' più di una settimana che ci regali tanti sorrisi, incominci anche a fare i primi versetti, enghè, hoi, haaa, hooo, è troppo bello vedere i tuoi progressi.
Così in onore del tuo mesiversario, ho preparato una crostata alla nutella, sono riuscita anche a scrivere con la pasta frolla il numero 2, so che non puoi mangiarla, ma ho fatto questa foto così che un domani potrai vedere cosa fa la tua mamma, sto veramente diventanto scema, la maternità è una gioia immensa, che ti porta a fare tante belle cose, come questa:

CHE FREDDO !!!!!

Oggi mi sono alzata, ho guardato fuori dalla finistra e.............
cielo bianco e grigio pieno di nuvoloni, sono uscita sul balcone e brrrr..........
che freddo, ma quanto è scesa la temperatura, uhhhhh, e adesso come vesto la mia piccola Giulia....
Tutina a maniche lunghe, che strano vederla tutta coperta, anche le sue belle gambette, che da un pò si possono chiamare gambotte, per come sono ingrossate, sono coperte e non posso darle tutti quei bacini che le davo, beh appena la cambio la riempio......
Sta sera avevamo in programma di andare a mangiare alla sagra del pesce del mio paese, ma visto il tempo non si sa, speriamo che migliori, almeno si esce un pò, sinceramente sono un pò stanca di stare in casa, ultimamente esco solo per necessità, tipo supermercato, ospedale e ambulatori per visite, che barba.....
Dai nuvole sparite, fate uscire un pò di sole, non sono ancora pronta per l'autunno e il freddo.

NUOVA VITA

E' prorpio vero, la nascita di una bimba ti cambia la vita, in meglio ovviamente.
Vivi solo per lei, non c'è niente all'infuori di lei, è una cosa meravigliosa, diventare mamma è ........
magnifico.
Le giornate scorrono veloci, senza che te ne accorgi è già sera e tu sei esausta, stanca, ti da molto da fare, ma lo fai con tanto amore, è il lavoro più bello che ci sia al mondo.
Da quando è nata la mia piccola Giulia, il tempo per me è veramente poco, tutto gira intorno a lei, sono stanca fisicamente è vero lo ammetto, ma è tutto così bello, dal momento della pappa, allatare al seno è davvero una gioia, il momento del bagnetto poi.....vedere come sta tranquilla nell'acqua, beate e pacifica che resterei ora a guardarla.




Poi quando dorme, vedere le sue espressioni cambiare, quei sorrisini che ci regala sono davvero emozionanti, Giulia sei l'amore delle mia vita.
Ovviamente c'è anche il papà che non sta più nella pelle, appena arriva a casa dal lavoro, non vede l'ora di prenderti e riempirti di bacini e coccolarti, ai miei occhi siete una vera gioia, è così bello vedervi, vedere ivan come la guarda ammirato e in giugiola, che tesori che siete, siete i miei tesori, vi amo, non mi stancherò mai di dirvelo.

BUON COMPLEANNO

Oggi 7 settembre, compiono gli anni due miei amici e più precisamente Alice e Stefano, Buon compleanno ragazzi, tanti auguri.



Auguri Ali, buon compleanno


Auguri anche a te Ste, qui sei con la tua mogliettina Sabri, che belli che siete.

28 AGOSTO 1 mese

E' gia passato un mese da quando è nata la mia Giulia, il tempo è passato così velocemente, i cambiamenti sono stati tantissimi, adesso vi pubblico qualche foto per farvi vedere quanto è cresciuta:


Appena uscita dall'ospedale il 2 agosto


Il mega mazzo di fiori che mi ha portato mio marito all'ospedale quando ho partorito, non potevo non pubblicarlo, gazie amore.


Qui è il 13 agosto, strano ma vero faceva feschino, siamo usciti per la prima visita dalla pediatra, e abbiamo deciso di metterti la prima tutina che abbiamo comprato appena abbiamo saputo che eri una femminuccia, ti sta d'incanto, peccato che adesso ti è un pò stretta.


Il giorno di ferragosto, tra le braccia del tuo papà ti perdi, e lui si perde a guardarti, siete i miei due tesori, vi amo.


Ma quanto sei bella seduta sul divano, hai rubato il posto a papà....


28 agosto, 1 mese, auguri amore mio.

E' NATA

La mia piccola Giulia, finalmente è nata, questa foto lo scattata domenica sera 27 luglio, l'ultima sera con il pancione, così ho voluto tenere un ricordo della mia immensa pancia.
Lunedì mattina appuntamento in ospedale alle otto del mattino, la notte è stata lunga e interminale, il sonno non voleva arrivare, mille pensieri mi passavano per la mente, andrà tutto bene ? I miei pensieri iniziavano a diventare preghiere, ho pregato così tanto, che alla fine è arrivato il mattino, sveglia alle sette, e in men che non si dica ero già pronta, valigia alla mano, cartella di tutti i documenti, valigetta di Giulia, e via si parteeee............
Arrivo in Ospedale alle 7.40, forse un pò troppo presto, insieme a me e a mio marito c'erano la mia mammina e i genitori di Ivan, tutti quanti agitati ed impazienti di vedere lo scricciolo.
Alle 9.20 mi chiamano e mi dicono che è tutto pronto, così mi attaccano l'aflebo mi portano in sala parto, mi hanno fatto la spinale e in men che non si dica, più precisamente alle 10.05 è nata la mi splendida bambina.

BEN ARRIVATA

Come anticipato dalla grande Soni, GIULIA finalmente è nata il 28 Luglio 2008 alle ore 10.05, la mia piccolina finalmente è venuta alla luce, sono di corsa come potrete immagginare, ma nei prossimo giorni pubblicherò altre foto e tutto il reportage della nascita della mia piccolina, a presto.........

BUON COMPLEANNO

Ieri io e la mia dolce metà abbiamo festeggiato il nostro compleanno, è stata una bella festa con la mia mega torta, grazie amore era bellissima, e buuuuuonissssima, per fortuna ne è avanzata un pò così sta sera si fa il bis:



Volevo scamparla, ma invece anche la torta mi ha ricordato che quest'anno sono 30, abbiamo ricevuto tanti regali, ma il regalo più bello ce lo siamo fatti noi, la nostra piccola creatura, che anche se non è ancora nata è molto attesa e nominata, tesorino aspettiamo solo te, dai dai, non stiamo più nella pelle.




ma quante candeline, peccato che c'era un vento e si spegnevano ogni due per tre...



niente da fare non volevano proprio rimanere accese.


ma chi è dietro? Paolo mio suocero.....che dispettoso hihihi....
nicla, io, sara, lella.


LE DONNE


GLI UOMINI



MY BROTHER


IO con kill, il cagnolino di mia cugina nicla


che teneri

FARFALLE

Finalmente sono riuscita a scaricare le foto delle farfalle della cameretta di Giulia:



Sono incantevoli, non trovate ?
Non ne abbiamo fatte disegnare tante per paura che poi facevamo un pastrugno, ma due o tre qua e la negli angoli in alto della cameretta, l'effetto è uscito veramente bene, bravo Perez.